Cádiz - una península que impresiona

Cádiz es una ciudad cerrar con mar. En un paseo por la Avenida Campo Sur se puede echar una mirada a la bahía de Cádiz.
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En el barrio El Pópulo está el Ayuntamiento. Cada hora las campanas de ese edificio tañen la música "El Sombrero de Tres Picos" de Manuel de Falla, un hijo famoso de la ciudad.
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En el casco antiguo hay muchos bares, cafés y tiendas para ir de compras. Las calles invitan dar un garbeo.
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El Torre Tavira es uno de los miradores mejores en Cádiz. Desde ahí se puede ver todo el casco antiguo. La foto muestra la iglesia San Antonio en el norte.
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La catedral del siglo XVIII es el más famoso monumento de la ciudad. En el interior hay una cripta donde Manuel de Falla descansa.

Fotos de Córdoba

Las ruinas de Medina Azahra son los vestigios de
un palacio impresionante del siglo X ...
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... y desde ahí se tiene una vista maravillosa
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En el interior de la Mezquita se puede descubrir elementos de diferentes religiones:
el islamismo ...
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... y el cristianismo
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Un pasillo de columnas con los arcos de
herradura roja y blanca en el interior de la Mezquita
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El campanario en el jardín de Mezquita
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Córdoba - una ciudad con variedad

Vejer es un pueblo en el que se puede disfrutar de la tranquilidad y la naturaleza. Cuenta con un casco antiguo monumental y está cerca de la playa. Pero está también cerca de ciudades más grandes a las que se puede hacer una excursión de un día. Una gran ciudad andaluza es Córdoba. Tiene más o menos 300 000 habitantes. Córdoba es Patrimonio Cultural de la Humanidad desde 1984 por sus monumentos. Hay que visitar la Mezquita construida entre el 780 y el 785 por el primer emir Abderramán I. Debido a la intervención de diferentes soberanos la arquitectura de la Mezquita cambió con frecuencia. El interior de la Mezquita consta de más de 800 columnas que están conectadas con dos arcos de herradura rojos y blancos. En el centro hay una nave cristiana y un mihrab, que es el lugar que indica la dirección hacia La Meca, punto fundamental para cumplir el precepto de la oración para los musulmanes. Hoy el obispo de Córdoba usa la Mezquita solamente como catedral cristiana. Pero hay elementos de los musulmanes y los cristianos y en una visita a la Mezquita se puede descubrir estilos de varias épocas y religiones. En el jardín se puede disfrutar de la sombra cuando hace calor y desde este lugar se puede empezar un paseo por Córdoba que ofrece también otras curiosidades , por ejemplo el Alcázar de los Reyes Cristianos con su parque o el barrio judío con sus callejones y muchos bares y una de las trescientas sinagogas del mundo que no han sido destruidas. Por un paseo en el río Guadalquivir se puede ver el puente romano. A ocho kilómetros de las puertas de Córdoba está Medina Azahra, las ruinas de un Alcázar musulmán. En la época del emir Abderramn III, o sea en el siglo X, Córdoba fue un califato con independencia, cultura y riqueza. El palacio de Medina Azahra con su lujo debió asombrar sus visitantes. Los visitantes de hoy pueden también asombrarse de la variedad de Córdoba.

La gastronomía de la Semana Santa

La Semana Santa es una época de celebración y reuniones familiares donde hay comida especial porque hay tradiciones culinarias en este días. Por la Cuaresma católica está prohibido consumir carne el Viernes Santo. Pero es muy habitual sustituir la carne por pescado, guisos, legumbres y verduras. El tradicional potaje de vigilia consta de bacalao, garbanzos y espinacas acompañado de hortalizas y a veces de judías blancas y acelgas. En la Semana Santa el bacalao es el pescado fundamental en todas las variedades, por ejemplo rebozado, frito o en salsa verde. Pero hay también muchas alternativas: el mero, la merluza, los boquerones, las lentejas estofadas, la paella de mariscos y ensalada. De postre se come arroz con leche y roscos de Semana Santa. Además a los españoles les gustan las torrijas.
Para comer como los españoles en la Semana Santa sigue una receta de cocina:

Tortillas de bacalao

Ingredientes	Elaboración
• 300 gr. de bacalao, • harina, • levadura en polvo, • pimentón, • agua, • ajo, • perejil, • sal, • aceite de oliva.	Ponemos el bacalao en agua la noche anterior y a la mañana siguiente, se le retira la piel, se quitan las espinas y se desmenuza. Se pica un diente de ajo muy fino, así como el perejil. Con todos los ingredientes se elabora una pasta, que dejaremos reposar tapada durante unas horas. Se fríen en forma de pequeñas tortillas en aceite de oliva muy caliente.

De la pagina de web: http://www.cocinayhogar.com/recetas/index.cfm?id=100831||tortillas,bacalao

El Domingo de Resurrección

El Domingo de Resurrección es un día diferente. Primero es un día religioso porque se conmemora la Resurrección de Cristo después de su Santo Entierro. Por eso se puede ir a la iglesia para orar y honrar Jesús. Pero tenemos también la Fiesta del toro embolao en la que se sueltan los toros que corren por las calles de Vejer de la Frontera. Cuando se es valiente se corre con los toros por los callejones estrechos, pero los toros tienen bolas en sus cuernos para evitar demasiados accidentes. Sale de la Plazuela y corre por la calle Juan Relinque al cruce de la Avda. de San Miguel y la Avda. Buenavista. Si no quieres ver los toros corriendo, puedes disfrutar del día en una de varias barras en las calles donde la gente se reúne para beber y bailar al aire libre. El Domingo de Resurrección es un día religioso, tradicional y divertido.

La Semana Santa

La Semana Santa tiene lugar en el mes de marzo este año. Empieza al 16 de marzo con el Domingo de Ramos cuando se conmemora la entrada de Jesús en Jerusalén, pero este día se celebra más fuerte en las ciudades grandes como Cadíz donde hay una Santa Cena y un paseo por las calles con un pequeño burro. En Vejer hay misas en las iglesias durante toda la semana. El Miércoles Santo es la salida procesional del Cristo de la Oliva que sale de noche y la gente que participa se pone una túnica blanca, una capa y un capirote verde. En la procesión del Jueves Santo se conmemora el día en el que Jesús tuvo que llevar la cruz al lugar donde él murió. El Viernes Santo Jesús murió en la cruz, se le enterró y su madre María se quedó sola, por eso se celebra las acciones de Jesús y se encomia María Santísima con otro paseo. Las procesiones salen la noche por las calles de Vejer de la Frontera y son acompañadas sólo de la luz de vela y hay mucho silencio. La gente que se pone ropa tradicional de Semana Santa lleva las imágenes del Cristo y su madre. A veces se paran y se cantan saetas religiosas pero normalmente ninguna persona habla en los paseos religiosos que reflejan qué pasó con Jesús en sus últimos días de vida. Este evento es muy emocionante y devoto.